Categoriearchief: Wijn

Wijn uit het hertogdom Uzès

Wijnen uit Uzès? Nooit van gehoord? Toch gaat het hier wel over een geschiedenis van ruim tweeduizend jaar. . . . Dus het wordt tijd dat we er van horen! Reeds in de zesde eeuw vòòr de geboorte in een schapenstal nabij Bethlehem, van ene JC, introduceerden eerst … Lees verder

Geplaatst in Columns, Wijn | Getagged , | Een reactie plaatsen

Domaine Ray-Jane 2009

« Des crus nés de la passion d’une famille pour ce terroir ancestral sous le soleil de Bandol. En plein cœur du Castellet. Alain Constant perpétue au domaine Ray-Jane le savoir-faire ancestral hérité de ses aïeux vignerons, soucieux d’élaborer des … Lees verder

Geplaatst in Columns, Wijn | Getagged , , | Een reactie plaatsen

USB wijn

Een van de leukste filmpjes over de aankoop van wijn. Eigenlijk al een “classic” maar het blijft leuk en origineel. http://www.youtube.com/watch?v=N7j8LnBvlp0 Veel kijkplezier Chris Koot Wijn is het bewijs dat God ons lief heeft en dat hij het prachtig vindt … Lees verder

Geplaatst in Columns, Overige, Wijn | Getagged | Een reactie plaatsen

Hommage à Jeanne.

Op een zeer zomerse middag genoot ik met vriend Loek van een bordje met daarop enkele plakken gevulde eendennek, vergezeld van lekker boerenbrood. Buiten was het zo mooi (lees warm) dat we besloten de ‘table à l’intérieur’ te gebruiken. (= … Lees verder

Geplaatst in Columns, Wijn | Getagged , , | Een reactie plaatsen

Da’s nou zo’n volkswijsheid waar we in Europa nogal verdeeld over zijn!

Bier na wijn geeft venijn, wijn na bier geeft plezier. Velen zijn van mening dat de volgorde van drinken van alcoholische dranken belangrijk is om de kans op een fikse kater de volgende morgen te minimaliseren. Het is waar dat … Lees verder

Geplaatst in Columns, Overige, Wijn | Getagged , | Een reactie plaatsen

Een witte Vin de Pays (IGP) van de Mont-Caume

« Des crus nés de la passion d’une famille pour ce terroir ancestral sous le soleil de Bandol. En plein cœur du Castellet. Alain Constant perpétue au domaine Ray-Jane le savoir-faire ancestral hérité de ses aïeux vignerons, soucieux d’élaborer des … Lees verder

Geplaatst in Columns, Wijn | Getagged , , | Een reactie plaatsen

THT-Datum op wijn

Elk voor consumptie bedoeld artikel heeft niet alleen in Nederland, maar ook in Europa en ver daarbuiten, een THT datum. En mijn vraag vandaag is nu: “Waarom geldt dat dan niet voor wijn?” Verwacht van mij in dezen geen originaliteit, … Lees verder

Geplaatst in Columns, Wijn | Getagged , | Een reactie plaatsen

De Cabernet d’Anjou.

In die tijd, en nu heb ik het over de periode waarin de nog  jonge Ron Blaauw, de nog  jonge Lucas Rive, de nog jonge Arie de Haan en ook de nog jonge Gertjan Hageman het van de eigenlijk best nog jonge … Lees verder

Geplaatst in Columns, Food, Wijn | Getagged , | Een reactie plaatsen

Onder het bos.

Nog een dag of zes dan is het 24 juni, de naamdag van Sint Jan (ofwel Johannes de Doper) en de laatste dag waarop traditioneel de witte asperges gestoken worden. Door het koude voorjaar viel er weinig te genieten van asperges … Lees verder

Geplaatst in Columns, Wijn | Getagged | Een reactie plaatsen

Champagne Brut rosé van Pascal Hénin.

In de Volkskrant deze week een schreeuwerige reclame van Goldish Noir door www.wijnvoordeel.nl; een Duits product uit Zell am Mosel, dat volgens kenners één van de gerenommeerde mousserende wijnen van dit moment gaat worden. Sterker nog, volgens trendwatchers en wijndrinkers … Lees verder

Geplaatst in Columns, Wijn | Getagged , | Een reactie plaatsen