Tagarchief: champagne

Champagne Max Cochut, 1er cru.

Tijdens het heerlijke wilddiner met bijpassende Portugese wijnen, in “Romantik Hotel Auberge de Campveerse Toren” in Veere, zat ik aan tafel bij Paul van Niftrik, wijnimporteur in Middelburg, zijn charmante partner Anje en hun vrienden. Natuurlijk kwam het gesprek op … Lees verder

Geplaatst in Columns, Wijn | Getagged | Een reactie plaatsen

Champagne Brut rosé van Pascal Hénin.

In de Volkskrant deze week een schreeuwerige reclame van Goldish Noir door www.wijnvoordeel.nl; een Duits product uit Zell am Mosel, dat volgens kenners één van de gerenommeerde mousserende wijnen van dit moment gaat worden. Sterker nog, volgens trendwatchers en wijndrinkers … Lees verder

Geplaatst in Columns, Wijn | Getagged , | Een reactie plaatsen

Champagne Bernard Tornay

In de zomer van 2012 bracht ik een deel van mijn vakantie door in Bouzy, een slaperig plaatsje in het oosten van de Champagne en bekend om zijn stille rode wijnen. Omdat het zonnige voorjaar (het is vandaag 29 mei) … Lees verder

Geplaatst in Columns, Wijn | Getagged | Een reactie plaatsen

Champagneflesafsluiters

Bij mijn laatste overnachting in een leuk hotel was het ontbijt inbegrepen en om, na de feestelijke en romantische avond er voor, de zondagse ontbijttafel nog te feestelijker te maken, stond er een fles Bubbles on ice. Echt leuk! Lees verder

Geplaatst in Columns, Wijn | Getagged , , , | Een reactie plaatsen

Pommery en Kaas

Vorige week was ik samen met Loek Fransen van Vranken-Pommery te gast in de drukke kaaswinkel van Betty Koster, l’Amuse in Santpoort, om de Vier Jaargetijden Champagnes van Pommery te combineren met kaas. De achterliggende gedachte is om in de … Lees verder

Geplaatst in Columns, Food, Wijn | Getagged , , , | Een reactie plaatsen