Maandelijkse archieven: februari 2011

Joop, wijn et une belle Française

Geplaatst op 8 februari, 2011 door Chris

De echte liefhebber van de puurste aller zeesmaken ziet de delicate smaak van de (natuurlijk rauwe) oester het liefst vergezeld gaan van een frisse, zeer droge witte wijn. Champagne voldoet natuurlijk altijd. Maar wie even genoeg heeft van al die … Lees verder →

Geplaatst in Columns, Food, Wijn | Getagged , | Een reactie plaatsen

Romorantin

Geplaatst op 4 februari, 2011 door Chris

In de Loire streek bestaat nog een zeer lokaal aangeplante druif: de Romorantin.Deze druif is ook bekend onder andere synoniemen als Dannery, Daneri, Framboise, Gros Blanc de Villefranche Ramorantin. Een weinig voorkomende variëteit die al sinds de 16e eeuw in … Lees verder →

Geplaatst in Columns, Wijn | Getagged , | Een reactie plaatsen